עוגת שוקולד עם מיונז | ללא גלוטן, סוכר, דלת פחמימות

הפשילו שרוולים ובוא לנסות אותם בבית!!

המתכון באדיבות: עדי גבירצמן, מומחית לתזונה מאוזנת, מפתחת מתכונים דלי פחמימות, ללא גלוטן וללא סוכר מ-התפריט.

נמאס לכם ממתכונים שגרתיים? חשקתם במתכונים יוצאי דופן? עדי גבירצמן, מומחית לתזונה מאוזנת, מפתחת מתכונים דלי פחמימות, ללא גלוטן וללא סוכר מעניקה את השילוב הבלתי צפוי של מרכיבים שלא חשבתם עליהם אל תוך מתכונים . וממליצה: צאו מאזור הנחות  אל מסע גסטרונומי מלא בטעמים  לא שגרתיים  – בישול שמח ובתיאבון!

מצרכים לעוגה:

2 כוסות קמח שקדים

¾ כוס ממתיק

2/3 כוס אבקת קקאו אורגני לא ממותק

1 כף אבקת אפייה

½ כפית מלח

1 כוס מיונז

3 ביצים

1 כוס מים

1 כפית תמצית וניל

מצרכים לשכבת קרם:

1.5 מיכל שמנת מתוקה

3 כפות אינסטנט פודינג שוקולד ללת"ס
(או 2 כפות אינסטנט פודינג וניל ללת"ס + 1 כף קקאו אורגני)

הכנה-קרם:

  1. להקציף במיקסר/ידנית את השמנת המתוקה עד לקבלת מרקם של קצפת.
  2. לקפל בעדינות לתוך הקצפת את הפודינג עד לערבוב מלא ואחיד.
  3. להעביר את הפודינג לכלי או לשקית זילוף ולשים במקרר להתייצבות.

הכנה-עוגה:

  1. לחמם תנור ל-170C ולהכין תבנית עוגה משומנת או עם נייר אפייה מעל.
  2. בקערה בגודל בינוני לערבב יחד את הרכיבים היבשים.
  3. להוסיף לקערה את המיונז , ביצים, מים ותמצית וניל ולערבב היטב.
  4. להעביר את התערובת אל תבנית אפייה ולהכניס לתנור למשך 20-25 דק'.
  5. להמתין כשעה, עד שהעוגה תתקרר לגמרי ולגשת לשלב ההרכבה והקישוט.

 

michalportman
michalportman

Founder and Art Director

My name is Michal Portman. I am 30 years old living in Holon, right outside of Tel Aviv. I love, live & breath fashion from childhood. I was born in Kiev, Ukraine to a fashionable mamma which started it all! Growing up I adored “Sex in the city” (am nicknamed Michal Bradshaw because I remind my friends of Carrie in my fashion taste and personality) just for the sake of fashion – that was the real story… my inspiration! Then I realized there’s no other way but starting my own blog – Matryoshka – where I started writing about fashion and lifestyle for women who love life and themselves. Matryoshka? That’s the famous Russian doll – each doll represents a different aspect of my personality and fashion sense. My blog is about new fashion trends, combining pieces from the flea market and brand names, self-nurturing and the good life… Due to my blog and its contents, I receive many invitations to launch parties and try not to miss any! On top of that, I have a degree in behavioral science, majoring in human resource management which definitely helped me in personal communication with others. All of the above are just the basis of my willingness to fit in to the fashion scene but most importantly is my love of fashion, the way I express it and the collaboration with people who put it all together in a magical way.